La certification de ces pommes en Agriculture biologique garantit pour celles-ci la non utilisation de produits chimiques de synthèse.

Le surcoût  de production des pommes bio provient essentiellement : 

  • de l'éclaircissage chimique sur fleurs, aléatoire, puis manuel sur fruits un mois plus tard.
  • du nombre de traitements supérieur / conventionnel (produits moins efficaces).
  • du désherbage mécanique du pied des arbres, 4 - 5 passages par an.
  • et surtout du rendement inférieur d'une parcelle bio / conventionnelle, et de l'alternance fréquente de production d'une année sur l'autre.

 

 

Florina
Précoce très parfumée

Sept-Oct 

  Delfloga
Très ferme et douce, à croquer 
Sept-Nov 
  Pinova
Ferme et un peu acidulée 
Oct-Déc   Reinette grise du Canada
Excellent goût, rustique
Nov-Mars
  Chantecler
Sucrée et acidulée, se rapproche d'une reinette
Nov-Avril  

Gold Rush
Ferme, sucrée acidulée, de bonne conservation

Déc-Juillet
  Deltana
Tardive ferme et acidulée, qui se conserve bien
Janv-Avril   Marinette
Très ferme et douce
Janv-Mai